Zanurzając się w wyzwaniach związanych z włączaniem owadów do naszej diety i codziennego przygotowywania posiłków, staraliśmy się odkryć nowe perspektywy zrównoważonych i niekonwencjonalnych wyborów kulinarnych. Efektem naszych wysiłków była wyjątkowa książka kucharska, która uchwyciła istotę naszej eksperymentalnej podróży gastronomicznej i zaprosiła innych do odkrywania niezbadanego terytorium kuchni opartej na owadach.